角上魚類のたら子は「ハリ・ツヤ一級品」
弾けるようなハリのあるたら子
みずみずしいツヤのある皮目 鮮度の良い卵の証
スケトウダラの卵を塩漬けにしたものが「たら子」ですが、熟成度の低い卵ですとつぶれてしまい、ハリのある形にはなりません。
角上魚類の選んだたら子は、ほどよい熟成度の卵を使用した、甘口仕上げです。
羽筋の大きいほうが、小さいたら子よりランクが上
とことん魚屋角上魚類、原卵の質にこだわってます。
角上魚類のたら子は「つぶつぶ感一級品」
たら子は熟成度で、その等級がきまります。
熟成卵だから、卵のつぶつぶ感も堪能いただけます。
角上 魚類厳選のたら子は、甘口仕立ての上品な仕上がりなので、お子様やお年寄りのご飯のおかずに、酒の肴にと用途も広く、贈って喜んでいただける一品です。
贈答にもお使いいただける化粧箱入りです。
贈って喜ばれる、魚屋自慢のたら子をどうぞ。
