４種の魚を伝統の酒粕で味わう。
銀だら（２切） 金目鯛（２切） キンキ（２切） 銀鮭（２切）
の４種８切を、越後伝統の銘酒 八海山の酒粕を使った、特別仕込の酒粕で漬け込みました。
他ではお求めいただけない、角上魚類新潟ならではの漬け魚詰め合わせです。
酒の肴はもちろん、ご飯のおかずにも最適です。
個包装をしてありますので、冷蔵庫での保存に便利です。また、酒粕が手に付かないのも嬉しい点です。
お届け先の食卓が助かる、大切な人に贈りたい一品です。
新潟の銘酒「八海山」の酒粕
新潟は全国でも有数な「日本酒」大国、中でも「八海山」は全国に名の通る酒として有銘です。角上の魚粕漬けはその酒粕を使用しております。
母なる酒「八海山」のすっきりした呑口を受け継いだ酒粕はあっさりとした味わいです。
魚の繊細な味を引き出す名脇役です。
