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新潟うまいもの

新潟うまいもの

全7件

  • 越後美味づくし

    越後美味づくし

    3,500円(税込)

    • 639

    旨みが詰まった大人の味わい! 甘えびは食べ応えのある大きなサイズを使用。 甘みある身を米糀で漬け込むことで旨みを凝縮しました。銀鮭は骨のない上質な身質を選び、脂を閉じ込め燻製風味に。やわらかな身にスモーキーな風味はまさに大人の味わいです。

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  • 越後かぐら南蛮・西京漬

    越後かぐら南蛮・西京漬

    3,500円(税込)

    • 638

    贈って納得!食べて満足の新潟のうまいもの。 甘辛仕立てのかぐら南蛮味噌に、銀鮭・いか軟骨を漬けこむことで風味良く、素材の旨みを堪能できる逸品。もちろん、お酒との相性も抜群です。人気の高級魚メロは脂のりの良いかま部分を西京漬けに。 とろける...

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  • かんずり入りいわし明太

    かんずり入りいわし明太

    2,500円(税込)

    • 637

    新潟名産のかんずりが良い風味を引き立たせます! いか軟骨は明太子に漬け込み、こりこり食感を活かした逸品。アクセントに新潟伝統の「かんずり」をいれた味自慢の逸品です。いわし明太は脂乗りの良い旬のいわしのみを使い、お腹に明太子を挟むことでこれ...

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  • かんずり入いわし明太・いか軟骨明太子

    かんずり入いわし明太・いか軟骨明太子

    3,000円(税込)

    • 636

    新潟名産のかんずりが良い風味を引き立たせます! いわし明太は脂乗りの良い旬のいわしのみを使い、お腹に明太子を挟むことでこれまでにない絶妙な味わいに仕上がっております。

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  • 帆立しぐれ・貝酒蒸し

    帆立しぐれ・貝酒蒸し

    3,000円(税込)

    • 632

    貝の旨み堪能! 北海育ちの帆立貝は風味を大切に、薄醤油で美味しく炊き上げた逸品。貝酒蒸しはだし醤油と清酒で風味よく酒蒸しに。粒揃いの赤ニシ貝の旨みが溶け出ているので炊き込みご飯に最適です。

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  • あんきも酒蒸し・ほぐし紅鮭

    あんきも酒蒸し・ほぐし紅鮭

    3,000円(税込)

    • 631

    こだわりの美味しい珍味! 肝の旨みを引き立たせる為、うま味調味料で酒蒸しに。あんきものまろやかなコクを堪能ください。紅鮭は天然物を香ばしく焼き上げ、丁寧に手ほぐし。手作り藻塩による味付けで味わい深く仕上げました。

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  • 熟成サーモン塩辛・甘えび塩辛

    熟成サーモン塩辛・甘えび塩辛

    3,000円(税込)

    • 630

    バイヤーもイチオシの逸品! サーモン塩辛は上質なアトランサーモンのハラス部分を使い、独自製法で調味、熟成。大ぶりな甘えびは甘みを活かし糀・酒風味を利かせた逸品。酒の肴や温かいご飯にのせれば至福のひととき。

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