母の日のおすすめ2017


 

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サーモン味噌漬

とことん素材にこだわった、サーモンの越後味噌漬。

サーモン味噌漬は厚切りが旨さの秘訣

サーモンを美味しく焼き上げるには、加熱で溶け出す脂分で表面が焦げないように覆いながら、内側を十分蒸らし、しっとりと口どけ良く焼くのがコツ。そのために欠かせないないのが「厚切り」。
1切れおおよそ2cmの厚さ。この厚さがおいしく焼き上がる秘密です。

少人数のご家庭様にもお楽しみいただける「4切タイプ」もご用意しました!もちろん、味はばっちり!
通常より少し薄めの切身に仕上げてありますので、お弁当などにもお使いいただきやすいです。

サーモン味噌漬は厚切りが旨さの秘訣

サーモン味噌漬はノルウェー産サーモンが素材

サーモン味噌漬はノルウェー産サーモンが素材

ノルウェーのサーモン養殖技術はノルウェー政府の厳しい管理システムのもと、高品質で安全なサーモンを自然の習性を活かして育てています。
天然サーモンに比べ魚体が揃っており品質が均一で価格も比較的安定していて、多くのお客様に納得の品質を提供するのに適しています。
特大サーモンは3kg程度の大きさから輸入されていますが、角上魚類が使用するサーモンは1尾4kg以上。
脂ののりと身質から、この大きさにこだわります。

味噌漬は越後栃尾老舗の味噌が旨くする

しっかりと脂ののった厚切りの切身を美味しく漬け込むのは、特別仕立ての越後味噌。
「漬け魚」は、魚が塩分に漬け込まれ、旨味成分を醸しだしながら、保存にもいい伝統の調理方法。
角上魚類の味噌漬は明治創業の栃尾三崎屋さんの無添加特別仕立て味噌を使用しています。

味噌漬は越後栃尾老舗の味噌が旨くする

越後伝統の味噌が造り出す旨さを味わってください。

サーモン味噌漬 5切



サーモン味噌漬 5切

商品コード : 158
価格 : 4,400円(税込)
数量
 

しっとりした身質に上質な脂ののったサーモンは、角上バイヤー選りすぐりの自慢の一品。
そのサーモンを厚切りし、明治創業の新潟県 栃尾 三崎屋さんの無添加特別仕立て味噌で漬け込みました。

内容
サーモン味噌漬 × 5切 計750g
個別パック・化粧箱入り

内容

サーモン味噌漬

産地・加工地

ノルウェー産 加工地:新潟県

タイプ

冷凍タイプ
(冷蔵庫で低温解凍してお召し上がりください)

賞味期限

冷凍:1ヶ月

梱包

発泡スチロール箱に詰めてお送りいたします。

お届けエリア

全国に送付可能です。

お届け日

指定可能です。

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